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buttom.gif (986 bytes) 〈Yilan說說話〉 (2001.07.10)

 

Yilan說說話

   

第一回「阿嬌的店」讀友美食團實況報導

   

上週六,在北投「阿嬌的店」,《Yilan美食生活玩家》讀友美食團第一次聚會,我們有了一個開心熱鬧而且美味的夜晚。

在座的有PeilimBird兄妹、彥希、Particia&她的兩位友人,以及我和我的另一半。都是愛吃能吃愛享樂的人呢!所以話題從吃到玩、從台灣到海外、從料理到食材一路延伸,聊得非常盡興愉快。

地點與店貌頗獨樹一幟。前門要從大樓電梯上去繞過曲折的走道與一扇扇鐵門才找得到,後門得從暗巷裡爬梯直上。內部像一般住家客廳似的,小小空間裡只擺了四五張有高有矮形狀不一的大小桌,牆上滿滿的來客(很多名人哩)留言或漫畫,廁所裡還有魚池;喝的則是老闆自己煮的無糖青草茶,十分有趣。

由老闆幫我們配出來的台式風味菜餚也頗令人滿意,計有:雙仁滷蛋、陶烤排骨、清燉瓢瓜、紅燒芋頭、酒釀蝦、麻辣魚唇、清蒸小卷、清蒸魚、干貝肉丸、新鮮活海膽、清蒸干貝角瓜、碧綠荷塘湯以及滷肉飯……。價格則為10人份的菜共6400元。

這其中,15個鐘頭非常入味且香Q的雙仁滷蛋、非常軟嫩半透明也似的瓢瓜、綿細香鹹的芋頭、新鮮得令人吃驚的海膽、清甜微脆的角瓜、以及熬煮17個鐘頭的噴香滷肉飯,是我特別喜歡的料理。

以第一次而言,我覺得結果是十分圓滿的,至於下次何時何地舉辦,就看大夥兒的想法與意願囉!

順便一提,《Yilan美食生活玩家》的社群網站在成立兩個多月後的現在,會員數已經突破300囉!真是又驚又喜,在此用力謝謝大家的支持鼓勵!

      

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