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buttom.gif (986 bytes) 〈Yilan說說話〉 (2001.05.29)

〈Yilan說說話〉
 

Yilan回復自由身的第13天,雖說未來的計畫與收入情況並不明朗,但心情上卻有著前所未有的安頓與輕鬆

昨日,還興致勃勃地,用了剛剛從巴黎買回來的食材做了菜呢!菜單是:手製鵝肝醬佐檸檬蘋果丁與綠豆苗、季節白蘆筍佐香蕈奶油汁、以及香煎干貝佐蘋果火腿醬汁,搭配的是法國的Sauterns甜白酒。

——都是沒有經過太多事前計畫、也沒有花費很多手工與時間,只是爐台前稍微推敲一下,便運用手邊現成材料做出來的菜喔!令人沈醉的巴黎滋味,吃得我心滿意足美味非常。我都一一拍了照片了,等洗好後,再連同食譜貼出來與大家分享。

《Yilan美食生活玩家》社群網站的會員數到現在已累積到137人了!非常謝謝大家的支持鼓勵,目前留言板上最熱的討論,是之前Yilan出國之前詢問大家的「巴黎有什麼好逛好吃好玩」,大家紛紛熱情提供了很多有用的資訊喔!歡迎讀友們都上來瞧瞧。有任何關於美食、旅遊、生活與享樂的問題或話題,都歡迎在此分享。

只是,最近留言板和聊天室都好像不太穩定的樣子,我已請MSN的工程人員盡快處理了,希望在週三聊天室開始前能夠恢復正常。這期間,如果有留言不順的狀況出現,可否請大夥兒幫幫忙不要氣餒,多試幾次好嗎?如果情況繼續不佳,也許就得考慮換一個平台
了。

許久在電子報上沒有寫廚房筆記了,今天,重新又開始有了做菜的渴望與熱情的Yilan,特別將今年初剛剛開發出來的「草莓慕斯杯」食譜寫出來與大家分享:
 
 

〈廚房筆記〉酸甜可口的草莓慕斯杯


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