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buttom.gif (986 bytes)〈Yilan說說話〉(2000.02.01)

    前幾天,收到讀友 PiPi 的來信,感覺上語氣有些焦急,她說,在日本,女孩兒們總會在情人節這天親手製作情人巧克力送給心愛的人,而現在,情人節就要到了,她卻還不知到從何著手……

    真好呢!這樣甜蜜的情懷。所以,距離情人節雖還有近半個月時間,Yilan還是決定,提早聊聊情人節的巧克力作法,好讓大夥兒一塊利用春節年假好好在家演練演練。

    說來有趣,雖說,Yilan第一次碰觸愛情,已經是十年前的事了!然而,十年來,早習慣著一次次挑選各種漂亮巧克力當情人節禮物,一直到去年,才真正動念親手製作自己的巧克力。

    那時,初初走入自由文字工作生涯,case少少,時間多多,寫稿之餘,最熱衷的還是廚房裡東摸西摸研究新甜點新菜式。所以,情人節當天,一方面實在並不喜歡上館子人擠人吃昂貴紀念大餐,一方面懶得出門且荷包空空也沒法花大錢買禮物,正煩惱著怎麼和另一半歡度佳節之際,靈機一動,決定自個兒動手。

    當然也來不及上專門店買材料買模子了!所以,完全克難地,鋁箔紙摺摺疊疊剪剪貼貼作成心型模子,冰箱裡搜刮出許多吃剩的巧克力以及幾樣乾果堅果蜜餞切切碎,加熱、溶解、攪拌、灌漿、裝飾、冷藏……,不過簡簡單單幾個步驟,完成品居然還像模像樣!尤其脫模後所形成的不大工整的形狀(我想這和Yilan向來很不擅長精細勞作也有關係),上頭點綴著星星點點錯落有致的蜜餞與乾果,別有幾分手工稚拙味道,別具意趣!

    但是,如果可以再來一次,我想,今年,在巧克力上,我會更講究一些;比方說,來自法國的Valrhona巧克力(元寶公司代理,02-26589568),甜美中帶著淡淡的微微的,流露著幾許耐人咀嚼耐人尋味耐人牽掛耐人沈醉的深邃滋味。

    我覺得,這應該就是,愛情的滋味吧!你認為呢?

 

〈Yilan佈告欄〉

    請注意!為了慶賀即將來臨的農曆新春佳節!《Yilan美食生活玩家》也要和大夥兒一起放個長長的大假囉!

    下一次的見面時間,將是已經跨入千禧龍年的 2月15日(星期二)。所以,這陣子,且讓Yilan和讀友們一起好好休養生息,開開心心過完情人節後,再一塊兒繼續我們的美食生活享樂話題!

新年快樂!恭禧發財!

【閱讀今日內容】

buttom.gif (986 bytes) 情人節的手製巧克力 (2000.02.01)


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