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buttom.gif (986 bytes)追尋奢華的真實意義—巴里島頂級resorts之旅(上)(99.11.09)

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Four Seasonsresort Bali at Sayan Amannusa

追尋奢華的真實意義

   ——巴里島頂級resorts之旅(上)

   我一直在想,所謂「奢華」,究竟應該是怎麼樣的一種境界?

    曾經造訪一位素以簡鍊雅緻風格著稱的室內設計師的得意新作,大為傾倒之際,我不禁脫口而出:「天哪!這真是太奢華了!」結果他當場著急地說:「怎麼會呢?這可是很樸素的、很簡約的啊!」

   曾幾何時,奢華竟然已經成為一個人人喊打的負面詞彙了。

   但是誰規定,奢華就必定是富麗堂皇、雕金砌玉,誰規定,奢華就只意味著外在感官上的短暫聲色之娛,誰規定,簡單、樸素、心靈的覺知與感動,與奢華之間就必定不能同等並立。

    事實上,能讓心靈與身體俱皆長長久久地感到震懾與歡喜,往往才是一種真實的奢華,需得更多的心血金錢、過人的設計才華、深度的生活思考與豐富的生命閱歷,方能達致。

    而這一次,行旅巴里島,親身體驗過幾處頂級度假resorts的迷人魅力,我才算是真正地,瞭解了「奢華」的真實意義。

   隸屬於Amanresorts的AmandariAmankila,以及分別位在Jimbaran Bay與Sayan的兩家Four Seasons resort,是我們此行選擇入住的四個定點,均屬歐美各種評選裡連年獲獎、始終穩居時尚旅遊話題中心的知名旅館。

    尤其是Amanresorts,無數傳說無數讚譽圍繞,關於那極精緻卻也極低調沈潛的經營型態,關於那完全融入當地地景風物、完全為自然所包圍的建築與庭園,關於那一個晚上700美金以上的天價,逼得我們硬是狠狠咬牙存錢,希望至少親身前去體驗一回。

   獨棟獨戶庭園泳池villa私人涼亭或午睡榻,手工細編茅草屋頂,有頂篷的四柱豪華睡床,和房間幾乎一樣大的浴室,雙人洗臉檯,戶外shower或浴缸,無一不精緻不優美的杯盤器皿皂碟瓶罐拖鞋各種小物小事,以及私人海灘,藏在深山水湄間的私人野餐點,池緣像瀑布一樣垂直落下的階梯式游泳池,只要人一接近便馬上有侍者前來鋪毛巾遞茶水的池畔或海邊椅榻……,——一路造訪多個巴里頂級resorts、包括親身入住與順道參觀的,這是我們所歸納統計出來,豪華resorts不可或缺的必要配備。

    然而,這些resorts之所以深深為人所渴望、不惜為之一擲千金真正原因,卻絕不僅僅是這些量化的設施或服務數量。

    來到巴里島,沒有多久,便漸漸領略到這類頂級resorts風貌之所形成的緣由背景。特別是遠遠離了繁華喧囂的海灘勝地,進入山林田園之間後,看到了巴里的民家,總是一方小小的門,門裡,則一任曲徑通幽、綠樹植物掩映,一間一間有著茅草屋頂的小屋與亭榻就這麼散布在蒼翠林蔭間,最前面是神廟、家廟,是日間乘涼的眠榻,然後是廳堂、是飯廳、是家裡各人的臥室……

    與我們全然反向背道而馳的思考方式,他們以建構庭園的概念來建構房子!不以規模碩大恢弘為美,而是一空間一空間地拆分開,同時,除了局部必要處需以牆、窗、門為間隔外,其餘,則一逕奢侈地對外敞開來,讓居家的每一個部份,都和和諧諧地融入園裡、樹裡,融入天光裡、清風裡、自然裡。

    然後,所有材質,都悉數以著質樸渾拙的本來面目出現,沒有鮮麗繽紛的色彩塗裝,石頭的顏色、木頭的顏色、竹子的顏色、茅草的顏色,成為巴里島的最主要色調,處身其中,因之才分外清明對照出,天空的湛藍、梯田與樹木草葉的翠綠、各種花朵的奼紫嫣紅爭相盛放。

   我想,也是因著當地原就存在著這樣深刻而獨樹一格的空間與生活態度,跨國度假旅館的西方建築師們來到這兒,遂而格外謙遜了。

    我們曾經前往位在Kuta北方Seminyak的Oberoi旅館參觀,那是Amandari的建築師Peter Muller於21年前的作品,早在那麼久以前,他便將傳統庭園配合獨棟villa概念、挑高木架構與茅草屋頂、有著大玻璃窗與蔥翠植栽的浴室、以及層層疊疊紋裡嶙峋的巴里島石牆運用在旅館之上,即使在21年後的今天來看,仍舊韻味別具……

※下一期,我們將繼續談到, Amandari、Amankila、以及兩家Four Seasons resort的種種風貌情致,不要錯過喲!

 

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