〈讀友說說話〉
 

Yilan：

這回來和你分享烹煮白米飯的小訣竅，這是一個日本朋友從麻布（高級地段）的壽司店學來的喔！

1. 飯至少要煮3、4人份以上。

2. 浸完米、烹煮之前，加一點鹽和米酒，煮起來的米又香又有光澤。

3.  吃不完的飯用保鮮膜一人份一人份包起來，放在冰箱冷凍庫，要     吃之前再用微波爐加熱，就會和剛煮好的一樣好吃！（我現在煮飯也都這樣煮，真的很棒！）
                                                                                                       YoYo

Yilan插個嘴：這是來自日本的YoYo大方傳授大家的煮飯秘技喔！很厲害的樣子。其實Yilan自己之前為了節省時間，也常常把煮好的米飯分批冰在冷凍庫裡慢慢吃，沒想到竟然也是米飯好吃秘訣之一呢！不過要叮嚀大家的是，冷凍時一定要仔仔細細密封好，不然沾染上冰箱的味道，就不美味了。