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發行日期:2002.11.19

《Yilan美食生活玩家 No.254》一個人的新加坡海鮮晚餐 & 來聽Yilan演講「倫敦美食風尚」&「歐洲紅茶風景」 (2002.11.19)

 

新加坡的椒鹽大螃蟹  攝影/Yilan

〈Yilan說說話 〉

11月22日(五) 7:30pm & 11月23日(六) 2:00pm

來聽Yilan演講倫敦美食風尚」&「歐洲紅茶風景

演講!演講!又有演講囉!上月才從倫敦&巴黎旅行回來的Yilan,將於下週末的接連兩場演講裡,與大夥兒分享此刻歐洲的全新享樂時尚與風景!

這兩場,分別為Vogue/GQ雜誌與誠品書店所舉辦的「時尚旅人」系列講座,以及天母圖書館「左岸讀書會」所舉辦的演講活動。

11月22日(五)晚上7:30 pm這場,主題為「倫敦美食風尚」,將以Yilan此行在倫敦的美食涉獵為出發,談談這個原本在美食上惡名昭彰的城市,如今竟已然脫胎換骨成美食領域裡極其獨樹一格的所在。

1123日(六)下午2:00pm這場,主題為「歐洲紅茶風景」,則將融會Yilan這幾年來於歐洲紅茶的種種探訪、鑽研、蒐羅與徜徉所得,與大夥兒聊一聊,歐洲紅茶的講究、風尚、品飲與採買門道,以及其中無限迷人的享樂情致。

值得一提的是,在這兩場演講中,多虧主辦單位的配合,Yilan將在現場播放於歐洲當地親手拍攝的幻燈片,其中,許多都是之前未曾公開過的圖片,喜歡Yilan的攝影作品的朋友,記得別錯過欣賞機會!

總之,就請大夥兒踴躍捧場囉!

兩場演講活動細節如下:

第一場

主題:倫敦美食風尚

時間:200211月22日(五)下午730 pm

地點:台北誠品書店站前店

            (台北市忠孝西路一段50號4F   02-23703100 )

  

第二場

主題:歐洲紅茶風景

時間:2002年11月23日(六)下午200pm

地點:天母圖書館視聽室

           (台北市中山北路7段154巷6號4樓   02-28736203)

 

☆兩場演講活動均為自由入場。

現場將播放Yilan親手拍攝的幻燈片,歡迎前來欣賞!

   

       

      

       

    

〈旅遊筆記〉

一個人的新加坡海鮮晚餐

前幾月,出差緣故,我再次來到了新加坡,這個我印象裡宛如遊園地一樣,乾淨美麗彷彿歡樂處處的城市。

班機的安排,工作開始前,我還有將近大半天的空檔。因是舊地重遊,不想如往常一樣,給自己一定要「做些什麼看些什麼吃些什麼」的壓力;遂而,旅店裡稍事休息過後,附近流連半晌,方決定獨自前往較熟悉的Boat Quay駁船碼頭一帶散散步、看看向晚水色。

或許是時已近黃昏吧,素來熾熱的熱帶高溫已然不再逼人,碼頭兩岸,乘著水面從海那邊兒一路吹過來的習習涼風,拂得我爽然暢快不已。而原本景致就頗悠閒宜人的Boat Quay,因著2001年初由當地郵政總局歷史建物改建、外型極是恢弘典雅的Fullerton酒店的落成啟用,整體氣質氛圍於是更加氣度雍容起來。

信步走入Fullerton,我一面閒步其中,一面左右端詳欣賞著古蹟建築體與新穎現代設計間的和諧交融揉合;一時興起,還到整體風格頗具時尚前衛氣質的飯店酒吧「Post Bar」的裡間沙龍處坐坐小酌了一杯。

舒服的微醺裡,肚子也隱隱然有些餓了起來。嗯,吃什麼好呢?Boat Quay一帶素以餐廳眾多聞名;然而此際的我,略略高昂的食欲與冒險玩心作祟,當下決定,乾脆隻身遠征生猛海鮮頗具盛名的「東海岸海鮮中心 East Coast Seafood Centre」,一嘗上回不小心錯過的新加坡特色佳餚「椒鹽螃蟹」去!

酒店門口攔了計程車,車行間,趕緊打聽覓食門道,「不用擔心啦!」華語說得流利的司機豪氣十足地爽快保證:「每一家都好吃的!你要是不放心,店門口觀察一下,看哪家人多,進去就對了!」

假日的東海岸海鮮中心果然遊人如織,一連共八家海鮮餐廳,傍著海灣邊兒一字排開,每一家都是鬧熱滾滾。我徐步穿梭其間,幾經比較,發現末尾的「珍寶海鮮樓」不僅人氣興旺,排隊人龍更已蔓延蜿蜒成長長一列,想來是個不錯的選擇,遂立即趨前問座。

一個人?!」才開口,櫃臺小姐顯然一驚,「不必排了,直走進去就好……」再一回頭「喂,她一個人而已,給她找個位子!」果不其然,才一踏入店廊,便有一位笑瞇瞇的服務阿姨迎上來,領我到戶外區一張小桌處坐下。

稍微看了菜牌、和服務人員稍微討論後,一個人吃不了太多,決定海鮮就要醉蝦以及以最上等、體型碩大的斯里蘭卡蟹烹製的椒鹽螃蟹兩道就好,至多再點一碗碗仔翅、一份椰子水佐餐。

等待時刻,抬頭四面看看,這才發現之前櫃臺小姐的驚訝所為何來。原來左右前後人客們莫不是四六成群、甚至扶老攜幼十數人團團圍坐一桌歡樂用餐,而這會兒,見我這單身一人入座,且正都報以好奇但善意的微笑……

莞爾間,菜餚開始送上。不愧是熱帶國家,椰子水可是一整椰子開了殼插上吸管新新鮮鮮就喝的。醉蝦則先以一只連蓋玻璃小缽活跳跳裝了端到眼前,一杯酒嘩地淋下,按緊蓋子幾下搖晃,再端回廚房烹熟;而滋味呢,則是清甜爽脆裡泛著淡淡的酒香,十分迷人。

之後,重頭戲椒鹽螃蟹上場,果然名不虛傳好大一隻巨蟹,週身被辛香撲鼻的漆黑胡椒泥掩埋了大半,氣勢極是不凡。剎時叫剛剛才十幾隻大蝦、一碗碗仔翅、一球椰子水落肚,已然略有飽意的我不禁悄悄倒抽了一口冷氣。

再偷眼瞄瞄四周,不知是否心理作用,總覺得隔鄰人客們眼中的笑意似乎更加深濃了。——這怎麼行,說什麼也不可以丟咱們台灣女生的臉!我當下打疊起精神,立即持螯大嚼起來。

真是好吃耶∼才一入口,我便驚喜著喟嘆起來:肥腴的斯里蘭卡蟹果然不負盛名,再加上蟹殼蟹腳都已稍事拍裂,黑胡椒香料恰如其份地滲入肉中,黑胡暖熱溫和的辣氣與蟹的多汁鮮甜巧妙融合在一起,非常引人入勝;令我於不知不覺間,便風捲殘雲一掃而空。

蝦足蟹飽謝過店家付帳出門,為著消化一下飽脹過頭的胃口,我沿著海堤、於徐來海風中散散步;一波波的浪濤在黝黑夜色裡發出寧靜的拍岸聲,恰與岸上繽紛炫麗交織成一整片的海鮮餐廳霓虹燈相映成趣……

一個人的海鮮之夜,著實別有一番悠然況味呢!

珍寶海鮮樓  http://www.jumboseafood.com.sg/

Block 1206 East Coast Parkway #01-08, East Coast Seafood Centre , Singapore  Tel:+65 4423435

                   

                               

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Yilan佈告欄〉  

Yilan的新書《享樂,旅行的完成式》與你分享旅行享樂之境

嗨!經過好幾個月的籌備,Yilan的第三本書《享樂,旅行的完成式》,終於在前陣子正式出版問世。

很歡喜呢!每一次新書的完成,在Yilan而言,每每像是總結完成了一段創作的進程,回顧過去,看向未來,都擁有許許多多的滿足與感慨。

和第一本書《Yilan's幸福雜貨鋪》和第二本書《玩味》很不相同的是,在《享樂,旅行的完成式》裡,Yilan想傳達的是,一種深刻而專注,需得認真學習認真咀嚼認真領略體會的,旅行的享樂態度與境界

旅館&美食,則是Yilan於此書裡所選擇的,兩項通往最高享樂之境的途徑與媒介。

值得一提的是,書裡共收錄了多達數百張的圖片,都是Yilan於旅行途中精心蒐羅捕捉的影像。算是第一次,終於將Yilan同樣熱愛的兩種創作方式——寫作與攝影,以幾乎可以等量齊觀的比重,一體呈獻給大家了。

也所以,同樣的,這回,也非常需要大家夥兒的支持與鼓勵,讓新書有個好成績,Yilan的寫作生涯,才能一路走得長、走得穩。

總之,就繼續拜託大家囉∼∼

 

 線上發購書活動細節如下:

★相關連結:

Yilan《享樂,旅行的完成式》新書發表會實況記錄

歐陽應霽推薦序:瑞士,無花果,苦瓜和享樂的必要  

讀過《享樂,旅行的完成式》了嗎?來發表心得吧∼

   

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博客來網路書店

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