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發行日期:2002.07.19

《Yilan美食生活玩家 No.222》巴黎的時髦中國茶店 來聽Yilan演講囉!   (2002.07.19)

 

 攝影 / Yilan

〈旅遊筆記〉

巴黎的時髦中國茶店

「有空的話,去探探那家茶店好嗎?」此趟歐洲採訪之行剛剛敲定未久,旅居巴黎多年的朋友捎了信來,提到巴黎最近話題正當紅火的一家中國茶葉專門店,據說是一位台灣女子開的。朋友知道我素來愛茶迷茶,旅行時分總是偷空四處尋茶訪茶買茶,遂而特意囑我前去瞧瞧究竟。

依著地址幾番尋覓,我來到了「La Maison des Trois Thes」,中文名為「桃花源茶坊」門前。嗯,果真是非常有味道的一家茶店呢!此行,從米蘭一路到巴黎,見識了不少時尚圈媒體圈炙手可熱的摩登漂亮店,然乍見此桃花源,卻依舊讓我眼睛著著實實為之一亮。

我想的確是非常機敏高妙地緊抓住歐洲刻正一片風行草偃無人能擋的東方熱了!寬敞挑高的店裡,紅磚牆、暗赭紅色水泥粉光地板、黑色金屬梯,配之木頭雕花門扇、仿古實木櫃子、高背明式椅、黑陶大茶壺、舊青花小碟、老木碗、黑釉大陶缸、紫砂或朱砂宜興壺……;一排排黑底或綠底金漆、以磁鐵吸附於磚牆上的茶葉罐子,上頭端端整整毛筆隸書字黑寫著「白雞冠」、「芝蘭香」、「鐵羅漢」、「水金龜」、「太平猴魁」、「仙霞蘭翠」、「金壇雀舌」……等似是相識又不相識的奇種茶名。

——一點東方,一點西方,一點中國式的懷舊,一點法國式的極簡,外加一點台灣近十數年來漸次發展出來的新人文式優雅品茗趣味,整體交揉融合成一種,我覺得是非常此刻巴黎式的時髦氛圍,令人由衷嘆服。

滿懷好奇裡上前尋問攀談,長髮披肩的美麗女主人曾小姐果然是台灣同鄉,而且可結結實實是血統純正的南投茶家女兒出身。她說,原先本來在巴黎從事音樂工作,然而多年異地生活,飽嚐了喝不到真正好茶的痛苦,遂而毅然決然一腳踏入茶店經營領域。

曾小姐說,目前,店內所展售茶款前後已達千種以上,且大多均是她每年一趟趟前往中國、台灣四方各地親身尋訪、蒐羅的成果。

也因此,攤開茶單來看,較之現有的巴黎與香港、台灣各地的茶葉專門店,桃花源的茶款除了產地上確確實實專注於中國、台灣兩地;在品項選擇方面,其廣度、深度、獨特度也極是令人印象深刻:

不僅白綠黃紅黑五大類、台灣廣東廣西福建江蘇四川雲南等各地各省涵蓋齊全,也頗多一般極難得見的茶葉;舉例而言,單以中國紅茶來說,較常見的祈紅、滇紅、正山小種之外,還有宜紅、蘇紅、桂紅、坦洋功夫……等幾乎只在書裡頭讀過的茶種;且一一攤倒出來觀察,香氣清晰葉形漂亮,且銀毫金毫畢露,頗能見出女主人於此中所投下的心血工夫。

整體看來,無怪乎桃花源能在近幾年狂襲歐洲的東方風潮裡成功崛起,令素來刁鑽的巴黎品味人士們一時風靡;即連不少巴黎高級餐廳(據稱不乏米其林星級之流)也紛紛派了侍茶師來此上課見習,把桃花源的茶葉連同泡茶技法一起學師回去。

不簡單呢!看樣子,中國茶台灣茶在巴黎,可真是越來越驕傲露臉了!

 

La Maison des Trois Thes  33, rue Gracieuse 75005, Paris   01 43 36 93 84

   

                     

社群留言板精彩討論一覽!!

     

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〈Yilan佈告欄 〉

720日(六) 3:00pm,請來聽Yilan演講巴黎美食地圖」!  

又有演講囉!注意啦∼剛剛從歐洲採訪旅行回來的Yilan將於接下來的演講裡,與大夥兒分享法國此行剛剛全新熱騰騰出爐的新得!

這回,是由台北晶華酒店所舉辦的法國月活動系列講座。繼上週六的「住在凡爾賽宮」之後,本週的講演內容是:

720日(六)下午3:00pm,主題為「巴黎美食地圖」,將以Yilan此行在巴黎的美食涉獵為出發,談談這回行旅間的所思所得所震撼所感動(比方說,這回新發現的麵包店、食品店、巧克力店;還有此次吃下的米其林共「5」顆星,真是相互交織成非常發人深省的連串難得經驗哩……)。

另外,要說明一下的是,現場原則上採咖啡座形式,只要點飲料就可入座。但主辦單位也特別為讀友們保留了30個VIP名額,所以,如果想要舒服坐下來免費喝咖啡聽演講,請記得一定要儘早打電話預約預約專線請見下方公告)

總之,請大夥兒多多捧場囉!

演講細節如下:

主題:巴黎美食地圖

時間:2002年7月20日(六)下午300pm

地點:台北晶華酒店B2 麗晶精品時尚廣場

入場方式:現場採咖啡座形式,只要點飲料就可入座。

    

   

主辦單位特別為讀友們每場保留了30個免費名額,要搶要快!

    預約專線:02-25619121 轉分機568/569(請於上班時間聯絡)

7月13日「住在凡爾賽宮」演講實況請 看這裡

相關話題討論請 看這裡

晶華酒店法國月其他演講活動,請 看這裡

☆ 現場將以8折優惠價限量展售20本Yilan的親筆簽名書《玩味》。

   

     

    

     

Yilan佈告欄Ⅰ〉

2002年7月24日(三)10:00pm,來和Yilan聊聊

夢想中的食品&雜貨鋪」!

我常覺得,一個城市裡,如果擁有了至少一處以上的、特色獨具的完美食品與生活雜貨鋪,往往格外能夠激發起一種想要住在這裡、生活在這裡的強烈慾望。

你呢?在你居住的城市裡,是否就有這樣一個,能夠讓你因而想要好好過活、好好追求居家裡生活裡的種種新奇與美好的舖子呢?你心目中100分的食品雜貨鋪又長得是什麼樣子什麼面貌?

所以決定,就來聊聊夢想中的食品&雜貨鋪吧!在此號召所有熱愛美食熱愛生活、對所居住城市的美食與生活風景仍抱有許多夢想與期待的讀友們,20027月24日晚上1000請一定都把時間空出來,Yilan在聊天室等你囉!        

→ Yilan社群聊天室

→ 上回,我們聊「咖啡

     

   

    

              

〈Yilan佈告欄               

Yilan出書了!《玩味—Yilan的味蕾漫遊記》 與你分享美食點滴

嗨!讀過Yilan的新書玩味—Yilan的味蕾漫遊筆記》了嗎?

這本書,我想,應該可以算作Yilan這兩年來的美食文字的一個美好的總結吧∼所以,無論如何,Yilan都非常希望能夠與你一同分享。

而在這分享的同時,Yilan也想請各位讀友多多向四方親朋好友用力推薦《玩味—Yilan的味蕾漫遊筆記》,讓這本書能夠有個好成績,Yilan的美食與享樂寫作之路,才能持續昂首闊步、一路穩健前去。  

總之,就拜託大家囉:)

相關討論與連結:

金石堂網路書店

博客來網路書店

      

新書自序:「乘著味蕾自在飛 

Yilan的新書《玩味》想聽聽大夥兒的意見……     

     

 

                                 


       

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