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發行日期:2002.01.22

《Yilan美食生活玩家 No.183》注意!Yilan's新貨開賣囉! 黎回味普羅旺斯  (2002.01.22)

 

 

〈Yilan說說話〉

果醬、巧克力、食品、餐具…注意!Yilan's新貨開賣囉!

嗨!大家引頸期盼已久的各樣食品餐具果醬好貨的銷售活動,已在社群網站的「Yilan's新貨開賣囉!專區正式了!

嗯,都是一些Yilan自己喜歡、自己想要的好東西呢!長久以來,就在《Yilan美食生活玩家》網站與社群所逐步醞釀出來的、美好的共享氛圍裡,讓Yilan決定,慢慢地,將這些好貨好東西,在各方好友與夥伴的協助下,一點一點地公開出來,與所有讀友一起共享。

而這一回,一方面應讀友們的要求,一方面品項與數量也較多,所以,Yilan決定,暫時不採用前兩次引發驚人狂潮、價格屢攀新高的緊張競標形式,改以網路訂購方式進行販售,先訂先贏,訂完為止。

至於商品方面,則依照屬性約略分為:「Yilan的好貨精選區」以及「女名廚Ferber的人氣果醬區」兩區。

Yilan的好貨精選區」內容十分多元多樣,包括有Valrhona巧克力、義大利麵、番紅花粉、鵝肝醬、頂級海鹽、濾茶杓、茶壺……,都是Yilan平素愛用慣用、或是渴望擁有的食品或物件,在此推薦給大家!

 女名廚Ferber的人氣果醬」,則相信大夥兒都絕不陌生,是前兩次競標的超級傳奇大熱門!此刻巴黎最紅的名牌果醬!同時也是大大拓展Yilan的果醬視野的一項絕品!這回,Yilan共挑選了16種口味,每種口味依到貨狀況,數量個別有2∼16瓶不等,請大家盡情選購!

總之,歡迎有興趣的美食&享樂同好都來看看!請注意,商品不多,且數量都非常有限,所以,若看對眼了,記得趕快開始把握訂購機會,以免向隅!

另外,為了公平起見,請一律從 2002年1月22日(二)9:00pm 起開始訂購,以留言板上所記錄的留言時間為準,時間以前的一律不列入計算。請大家小心留意!

還有,和以前一樣!只有完全合乎規則者才算完成訂購,所以請大夥兒一定要記得把規則看仔細喔!

最後,祝大家通通買到想要的好貨囉∼∼

    

新貨圖片一睹為快  

   

   

    

〈旅遊筆記〉
     

黎回味普羅旺斯

攝影 / Yilan

結束長達一星期的隆河谷地與普羅旺斯之旅,帶著滿身滿心滿味蕾的地中海陽光返回巴黎,我照例與長住巴黎的友人見面餐敘。這久別後的第一餐,也不知該說是巧還是不巧,竟然就是地中海料理

地點位在巴黎左岸的 La Bastide-Odeon。這家小巧樸實的館子,據說早從1994年起,便在主廚Gilles Ajuelos執掌下,以著好橄欖油、好食材以及清淡自然創意別具、但價格平易可親的地中海/普羅旺斯式菜色聞名巴黎。

然而,雖說的確慕名已久,但說真的,早上才剛剛辭別普羅旺斯,一肚子當地料理還沒消化完畢呢!所以,辦完旅館check in手續,匆忙忙趕往餐廳路上,我還是忍不住心上有些犯嘀咕起來。

不過,或許是普羅旺斯的迷人魔力委實太強悍了,一推開店門,滿室熟悉的橄欖油大蒜氣撲面而來,猶然鮮明已極的燦爛地中海記憶嘩地重新將我團團包圍,繼而猛烈地勾動起味蕾的強烈熱望,翻開菜單,我竟然又開始躍躍欲試起來。

接下來,隨著菜餚的一一送上,我很快地便意識到,此刻,可的的確確已經身在巴黎,而非普羅旺斯了。

  / Yilan

比起當地那般理直氣壯的直截率真之氣,巴黎的普羅旺斯料理,不管是溫熱的馬鈴薯上滿鋪著生鮭魚、再搭配鯷魚橄欖油醬汁的前菜,香煎鯛魚佐Balsamico陳年酒醋、青蒜與油封小洋蔥,圓節瓜釀鱈魚泥佐奶油醬汁,以及甜焗桃子佐羅勒清湯和優格冰淇淋甜點……等,每一道佳餚,雖一樣有著陽光般的明朗簡潔,卻似乎多少沾染了一些都會個性,感覺上更婉約了一些、細膩了一些,流露著一點點時髦、一點點雍容雅緻氣味,十分迷人。

而桌上擺的那瓶來自普羅旺斯著名法定AOC級橄欖油村莊Baux的特級橄欖油,以麵包沾取入口,那般彷彿含入一顆圓熟橄欖一般的新鮮飽滿滋味,也令我深深驚豔不已。

唯一的小小遺憾是,晚餐的最後,按著之前多日下來養所成的習慣,我照例點了一壺馬鞭草(Verveine)茶;結果,不出意料之外,使用的是經過乾燥處理的茶包,飲來自然與彼地慣用翠綠葉片直接沖泡的鮮甜風味相距甚遠。

算是一個巧妙的過渡吧!從法國南部回到巴黎,我以La Bastide-Odeon這一餐,為我的普羅旺斯之行,劃下難忘的句點。

  / Yilan

 La Bastide-Odeon    7 rue Corneille, Paris 6  TEL01-43-26-03-65

    

       

    

    

社群留言板精彩討論一覽!!

     

史上最強無敵Buffet又要豪華又要多樣又要便宜又要大碗滿意……你心目中的無敵自助餐吃到飽究竟在哪裡?

   

遇上超美味的大滷麵與搶鍋麵:大滷麵與搶鍋麵看似簡單,但要真正好吃可真的不容易……

       

喝咖啡會心悸嗎:喝咖啡和茶會讓你不舒服嗎?有什麼解決辦法?

    

    

     

     

     

     

       

Yilan佈告欄Ⅰ〉

2002年1月23日(三)10:00pm,歡迎來和Yilan聊聊「Cake」! 
      

我想,應該沒有人不喜歡Cake吧∼漂漂亮亮香香甜甜,溫柔優雅軟嫩美味,尤其是吃到那種好吃與美麗兼具的極品,更是宛如到達幸福的頂端,歡喜感動久久不能自已。

所以決定,這回,就來聊聊 Cake 吧!在此號召所有愛cake喜歡cake沒有cake不行的、知道好cake何處尋、或是作得一手好cake的讀友們,20021月23日晚上1000請一定都把時間空出來,Yilan在聊天室等你囉!          

→ Yilan社群聊天室

→ 上回,我們聊「旅遊書
   

   

 

             

〈Yilan佈告欄Ⅱ〉          

     

Yilan出書了!《玩味—Yilan的味蕾漫遊記》 與你分享美食點滴

嗨!讀過Yilan的新書玩味—Yilan的味蕾漫遊筆記》了嗎?

現在,您可利用Yilan美食生活玩家》讀友專享的購書優惠辦法 直接和麥田出版社買到這本書。

辦法分為三種:在2002131日以前,你可選擇 A.  Email購書,優惠書價179(含郵資)B. 傳真購書,優惠書價179(含郵資)或是 C.  門市購書,優惠書價165。(詳情請見下方說明)

這本書,我想,應該可以算作Yilan這兩年來的美食文字的一個美好的總結吧∼所以,無論如何,Yilan都非常希望能夠與你一同分享。

而在這分享的同時,Yilan也想請各位讀友多多向四方親朋好友用力推薦《玩味—Yilan的味蕾漫遊筆記》,讓這本書能夠有個好成績,Yilan的美食與享樂寫作之路,才能持續昂首闊步、一路穩健前去。  

總之,就拜託大家囉:)

相關討論與連結:

新書自序:「乘著味蕾自在飛 

Yilan的新書《玩味》想聽聽大夥兒的意見……

新書發表會開心落幕,謝謝大家∼

Yilan的新書Party現場實況照片

      

購書優惠細節:     

買書囉!《玩味—Yilan的味蕾漫遊記》特價優惠讀友  

  嗨!Yilan的第二本書、同時也是第一本以美食為主題的散文書《玩味—Yilan的味蕾漫遊筆記》,已經正式出版了!

而身為《Yilan美食生活玩家》的讀友,從即日起至2002131日以前,只要任選以下任何一種方式,便能以最優惠的價格,買到這本書:

A.    Email購書:可享優惠價179(原價220元),郵資內含。只要本公告轉貼在email、詳細註明 1.姓名,2.寄書地址,3.聯絡電話,4.訂購數量,5.信用卡卡別、卡號、有效期限(缺一不可),傳至 ryemail@cite.com.tw 信箱,即可訂購。新書寄到後,利用隨書附上的劃撥單或信用卡繳款單將款項付清

B.   傳真購書:可享優惠價179,郵資內含。只要本公告列印出來、詳細註明 1.姓名,2.寄書地址,3.聯絡電話,4.訂購數量,5.信用卡卡別、卡號、有效期限(缺一不可)傳真至 02-23519179,即可訂購。新書寄到後,利用隨書附上的劃撥單或信用卡繳款單將款項付清

C.     門市購書:可享優惠書價165。只要本公告的列印版,親至城邦出版集團門市(地址如下),就可購買現場還可以同樣75的好康價格購買麥田、馬可孛羅、經濟新潮社之任何書籍(但一定要包括Yilan這本),不限本數。

★    選擇A.、B.兩種方式的讀友請注意!!麥田出版社為了讓讀友們能快快看到新書,特別大方採用了事後付款模式;所以,請大夥兒一定全力配合,一收到書,一刻也不要遲疑,馬上利用隨書附上的劃撥單或信用卡繳款單將款項付清!謝謝大家∼∼

活動時間:日起至2002131日止

洽詢電話:02-23517776分機133121128129

信義門市地址:台北市信義路二段21311

愛國門市地址:台北市愛國東路1001

傳真專線:02-23519179

Emailryemail@cite.com.tw

          

                                         

     

 

            

〈Yilan佈告欄Ⅲ〉

     讀友專享「峇里島頂級旅館、SPA&美食之旅」準備出發囉!

《Yilan美食生活玩家》讀友專屬獨享的「54夜峇里島頂級旅館、SPA&美食之旅」套裝行程(兩人成行,每人五萬元有找)目前還在熱賣中喔!

參加這個行程,不僅可以住宿Yilan蠻喜歡的「Four Seasons Jimbaran Bay」旅館附私人游泳池的獨棟Villa,還可以跟著Four Seasons大廚,運用多元多樣的當地香料食材,上一堂道道地地的峇里島料理課程呢!

所以,還猶豫什麼?趕快來信或來電詢問詳情吧!

詳情請見http://communities.msn.com.tw/kgkh1/bali.msnw

洽詢方式livingmenu@hotmail.com0926-635496

 

     

         


       

心得、訊息與Yilan分享→ yilan@url.com.tw  

 

    

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